☆tacoco福岡生活日記☆ 主に食べること日記(^。^;


by takokana1818
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1.21 夜ご飯

今日のご飯は、豚汁・唐揚げ・ブロッコリーでした☆

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お皿に網をのせて、唐揚げを乗せてみました(^^;

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こちらはお皿に分けて盛ってみました。

唐揚げは塩コショウ、醤油、モランボンの焼肉のたれと水少量で漬けてから
小麦粉と片栗粉を半々で揚げてみました。180度くらいの油でじっくりと・・・。

カリカリしていて、味もしっかり付いていました♪

うちは豚汁率高いのですー。一週間に1回くらいは作ります。
お陰さまで最近は味噌の加減が好みのあたりで決まります♪(^^b

さてさて、週末ブロガーはこの辺で!明日のおでんを仕込んだらねまーす!
おやすみなさーい☆☆☆
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# by takokana1818 | 2008-01-21 22:18 | ♪ごはん

1.20 夜ご飯

日曜日の晩ごはんです。
この日は相方がワインとパスタを所望したので。。。
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ガーリックパン・かぶスープ(ホウレン草、ベーコン)、豚ステーキ、いかすみパスタを作りました。

パンは柔らかいのですが焼くとカリカリに。ちょっと焦がしたけどGooでした。
かぶのスープはコンソメ、鶏がらスープ、ウエイパー(中華スープ)を使いました。
豚ステーキは塩とこしょうのみ。イカ墨パスタはエリンギとイカだけ炒めて市販のイカ墨を加えて。

どれもワインに合っていたようです。でも写真はあまり綺麗な色合いではないです(T。T)
私はちょっと腫れていたのでお酒はNG(涙)

今週、金曜は相方の誕生日で近所のイタリアンバーに行く予定。その時まで体調を整えるぞー!^^v
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# by takokana1818 | 2008-01-21 21:58 | ♪ごはん
会社の上司が関東出張帰りのお土産を買ってきてくれました!
博多空港限定土産の「博多よかろーる」です。

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福岡県朝倉で採れた新鮮卵の「耀黄卵」と夜須高原の永利牧場で大切に育てた牛から
搾られた、無添加・無調整・鮮度重視の「まきばの牛乳」を使用しているそうです(説明書から)

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スポンジも中のクリームもすごーく軽くて、え?もう無くなったの?というくらい
口の中で溶けちゃいました~☆ 卵の香りもミルクの香りもしっかりしています。
福岡空港に来られて時には是非買ってみてくださいな♪(←宣伝マンではありません:笑)

同じ日に関東出張から帰った方から、「うまい棒 もんじゃ味」を!ソース味です^^
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東京にボンジョヴのコンサートを見に行った、会社の方からいただいたお土産です。
じゃがりこカレー味^^ 
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あったり前田のクラッカーのお裾分けもいただきました。
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懐かしいお菓子です。一体どこで買ったのかな~~~?(笑)
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# by takokana1818 | 2008-01-21 21:34 | ♪お菓子・パン

1.18 ラーメン暖暮

やはり、平日のブログ書込みは難しいです。週末ブロガーですな。(^。^; 
また頬も少し腫れていたのでマイペースにupしまーす♪

金曜日は残業後の21時くらいに、香椎駅近くの「暖暮」へ行ってみました。

いつもは前の日に翌日の夕飯の仕込をほぼしているのですが
木曜に相方から「明日の夕飯は要らないよ」と言われたので、
一大決心をして暖暮へ!私、これまで一人でラーメン屋さんに入ったことがなかったのです。

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飲み会後に来る人が多いらしく、10分ほど待ちました。
恥ずかしかったけど、もう入っちゃったんだから。と腹を括って(笑)

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注文からも10分ほど待ったけど、写真も撮っちゃったりして!
いつもよりすこーし脂っぽく感じたけど、勇気を出して一人入りたくなるだけある
美味しいラーメンでした☆ 頑張って入って良かった~♪

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セットメニューもあるんだわ。今度お昼に来ようかな☆
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# by takokana1818 | 2008-01-20 23:50 | ♪外ごはん
やはり、仕事が始まると更新が滞りがちです(;;
遅い時間にパソコンを立ち上げる気力なくなるのね~^^;

またもや遅ればせながら、1/8に会社の方々と行った「月のうさぎ」という
居酒屋です☆ ちょっと遅れての新年会&交流会!
初めてのメンツも多く、新鮮で楽しかったです☆

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前菜のかぼちゃサラダとなます(柚子風味)
なす田楽と豚の角煮です。鯖の揚げたものや軟骨の唐揚げなどもありましたが
日本酒や焼酎を飲み進むうちに、写真を撮るの忘れました(トホホ)
(あ、この日は携帯忘れて会社の方に撮って貰ったのだった・・・)

家庭的でありプロの味で美味しかったけど、ちょっとお高いような。お正月料金だったのかな?
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若松には小さな居酒屋さんがたくさんあって昔は鉄などで栄えていたんだろうなー
という風情がたくさんあります♪今度は活いかのあるお店へ行く約束しましたよん!♪
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# by takokana1818 | 2008-01-14 10:33 | ♪外ごはん
今日の夕飯はすき焼きです。
鍋奉行様が「醤油!」「砂糖!」「酒!」と指示し、家臣が言われた通り調味料を入れ
奉行様の菜箸で丁度良い塩梅にしていただきつつ食しました。
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お肉買いすぎたかも~???もう年も年だからこってりしたものを
食べ過ぎてはいかんでしょう~。と思いつつパクパクパク!
案の定、食べ過ぎました(^^; 年の初めのメモメモダイエット決意はどこへ?

それも忘れて・・お正月に作ったケーキの冷凍を解凍して、紅茶ブレイクまでしてしまった!
(ひでちゃ~ん!いただいたカップとソーサー使ってるよん☆ありがとん!)
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バナナ・ラムレーズンケーキです。
これはラムを効かせているので大人の味☆私は大好きです!

でも鍋将軍は食べてくれません。
甘いものはよっぽど気に入らないとノーサンキューな方です。
てか私の作ったケーキを1度でも食べてくれた事あるかしら???(涙)

てなことで一人優雅な(?)ブレイクタイムを楽しみましたわー ^。^; ほほほ。
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# by takokana1818 | 2008-01-13 01:16 | ♪ごはん

ひょうたんから水

前から気になってた「ひょうたんから水」が、
相方の実家(筑豊地方)の近くのスーパーで売っていました。
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しばらく開けずに冷蔵庫に入っていたのですが、
とうとう封印を解きました(←おおげさ!)
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飲んでみると・・・、うっすら甘みがある水です。
うーん350mlで320円、、、値段もあなどれん。。。
体にいいのだろうなー。超名水ということです。

ホームページに↓こんな説明書きがありました。

千三百年もの間、大峯山を目指す修験者たちが“ 神の水”として喉をうるおしてきたごろごろ水は、ひっそりと佇む自然郷、奈良吉野郡天川村の神秘的な山麓の鍾乳洞からこんこんと湧き出るナチュラルミネラルウォーターです。環境省の「日本名水百選」、国交省の「水の郷34選」、奈良県の「やまとの水」などに選ばれた超名水。
このごろごろ水を可愛いひょうたんスタイルのペットボトルに詰め込んだのが「ひょうたんから水」です。pH8.2で身体に優しいアルカリ天然水です。


経験できて満足しました~。ごちそうさまでした!

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# by takokana1818 | 2008-01-09 22:53 | ♪好きなもの

お正月に、弟夫婦や義姉からもらったお土産たち。
熊本限定品の日本酒、もみじまんじゅう、生八橋、熊本ラーメン、らっきょう、大根漬け。

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この他にも上の弟がくれたビールや、義母からの野菜・熊本からの野菜ともりだくさん!
たべきれませーん!なんちゃって~、全部いただいちゃいま~す♪

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熊本「もっこす亭」のラーメンです。おいしそう~。焦がしにんにく~♪
ゆっくりできる日に作って食べてみますね。感想は後日。
(私は5日~8日まで仕事なのです;;;)

4日の朝、じゅんちゃんからサプライズの鹿児島土産が届きました。
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徳永屋本店の薩摩揚げほんのり甘くて美味しかった♪

この日夕方、筑豊に来ていた義姉に会いに行ったので半分持って行きました。
とっても喜ばれてあっという間に完売です。

インターネットでお店検索したら、こちらの薩摩揚げって、お高くてびっくり!!!@@
じゅんちゃん、気を遣わせてすみません。いつも本当にありがとう☆☆☆

年始からたくさんのお土産と、たくさんの暖かい気持ちをいただきました。
私達からもたーくさんの気持ちがみんなに届いてたら嬉しいな♪

良い年の幕開けでした。さあ!明日から会社だー!頑張るぞっ\(^0^)/

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# by takokana1818 | 2008-01-06 22:49 | ♪日記

2008.1.2 集合☆

2日は相方&tacoco家に、tacoco家族が集まりました。
狭いながらも楽しい我が家、、、の中で小さなyu君が
にぎやかに場を盛り上げてくれました。

昨年のお正月には、おじさんたちを見ては泣いていたyu君ですが、
今年はみんなに抱かれておじさんたちも大喜び☆
昨年4月に卒中で倒れた父も笑顔で参加でき、嬉しい家族集合です。
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みんなでワイワイと焼肉食べて、おしゃべりに花が咲きました♪

この日みんなに出そうと焼いていた、
バナナチョコチップケーキとバナナラムレーズンケーキ。
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作り方はいたって簡単です。材料は・・・・

□ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □

バター(常温)200g 薄力粉100g ホットケーキミックス100g 砂糖150g 卵3個
他にバナナ2本、チョコチップ適宜、ラムレーズン適宜、

バターをミキサーで混ぜ、砂糖を4-5回にわけて混ぜます(白っぽくなるまで)。
そこに卵3個(常温)をほぐして5・6回に分けて分離しないようによく混ぜ、
ふるった(ふるわなくてもOK)薄力粉とホットケーキミックスをさっくり混ぜ込み
細かく切ったバナナ、チョコチップ、ラムレーズンを好みで入れて、型に入れ
180℃で40分ほど焼けば出来上がり~!2個焼くのに1時間くらいでできます。

□ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □

みんなデザートをゆっくり食べる時間はなかったので、その後熊本へ行く弟夫婦の手土産に。
熊本の皆さんのお口に会ったかしらん???

4日にもう2本焼きました♪ 抹茶と黒豆(お節の残り)を混ぜて。
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写真がぼけちゃったー(T^T) 甘みあっさりで自分では好みの味でした☆

1本は4日にもう一度筑豊に行く予定だったので持って行くつもりでしたが
相方がイオンでケーキを買ってきたため、急遽2本とも5日から始まる会社へ
持って行き、周りの皆さんに食べていただきました。

えーと、皆さん。。押し付けてごめんなさーい!

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# by takokana1818 | 2008-01-05 23:33 | ♪お菓子・パン

2007年12月31日~元旦♪

             大晦日にさかのぼりますが、筑豊(福岡県)の相方実家にて
       鯨三昧と天然ぶりのお作りと、美味し~い日本酒をいただきました。
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      鯨の身と鯨ベーコン、ぶりはおじさんが港から持ってきてくれてプリプリです。
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        土佐鶴の本醸辛口と久保田の万寿(5合くらいで4,980円たかーい!)
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     久保田の万寿は懐かしかった!でも土佐鶴の方がきりっとして飲みやすかったです。

            帰りを気にすることなく飲めたのが嬉しい~♪
            でも嫁ですからね、一応。ほんのり酔うくらいで、
        あとはエプロンしてお義母様のお手伝いをしてきましたよーwww

    元旦にはご挨拶してお雑煮をいただきました!お義母さんのお雑煮は毎年美味しい~☆
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      具は鶏肉・かまぼこ・里芋・水菜・白菜・花形人参です。出汁が効いてます!

        お腹いっぱい、ごちそうさまでした!今年もよろしくお願いします^^

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# by takokana1818 | 2008-01-04 23:04 | ♪ごはん